Receita 2 - Brigadeiro Gourmet de Coco Queimado

Ingredientes da massa:

• 300ml de Leite condensado
• 1 Colher de manteiga sem sal
• 1 Colher de glucose de milho
• 1 Pitada de sal
• 160gr de Chocolate branco
• 70gr de Coco ralado fresco

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes na panela antes de ir ao fogo, quando estiver bem misturado, leve ao fogo médio e mexa constantemente, retire quando der o ponto de brigadeiro de enrolar (veja nas dicas).

Rendimento:

50un de brigadeiros para festas, e 20 un em tamanho gourmet.

Confeito:

Coco queimado ralado.